มาอร่อยกับเส้นก๋วยจั๊บ แซบหลาย...
มาอร่อยกันแบบไม่หวงเครื่องกัน ทำกินเองกันที่บ้านได้ตามใจชอบ เส้นก๋วยจั๊บญวณ
สูตรเด็ดจากนครพนม มาเที่ยวนครพนมอย่าลืมเส้นก๋วยจั๊บ ติดไม้ติดมือกลับ ไปลองทำกินเองที่บ้าน
แนะนำ ก๋วยจั๊บ เจ๊เหียบ อยู่ในฃอย โต้รุ่งนครพนม ครับ หาไม่ยากครับ
เมนูนี้เหมาะกับอาหารมื้อเช้าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ได้ดีทีเดว ต้องต้มน้ำซุบ นานพอกระดูกเปลื่อยได้ที่น้ำซุปจะได้หวานหอม อร่อยติดใจในรสชาติ ขอให้อร่อยกับฝืมมือคุณเอง ครับ
หน้าตาก็จะได้ประมาณนี้
ขอบคุณภาพจาก google
1. เส้นก๋วยจั๊บญวน
2. หมูยอ หั่นเป็นเส้นๆหรือเป็นชิ้นตามใจชอบครับ
3. หมูสับ ไก่ หรือปลาก็ได้
4. หอมเจียว เหลืองพอประมาณ พร้อมกระเทียมเจี่ยว ถ้าชอบ ครับ
5. ต้นหอมผักชีซอย ถ้าต้มเส้นก๋วยจั๊บปลาก็ เอาหอมเป ครับ (บ้านๆครับ)
6. น้ำซุป (หมู ไก่ ปลา ตามต้องการ)
7. ซีอิ๊วขาว เกลือ (ใส่รสดีก็ได้ครับตามใจชอบ)
8. พริกไทยโรยหน้ากับต้นหอมผักชีครับ
ขั้นตอนการทำ
2. หมูยอ หั่นเป็นเส้นๆหรือเป็นชิ้นตามใจชอบครับ
3. หมูสับ ไก่ หรือปลาก็ได้
4. หอมเจียว เหลืองพอประมาณ พร้อมกระเทียมเจี่ยว ถ้าชอบ ครับ
5. ต้นหอมผักชีซอย ถ้าต้มเส้นก๋วยจั๊บปลาก็ เอาหอมเป ครับ (บ้านๆครับ)
6. น้ำซุป (หมู ไก่ ปลา ตามต้องการ)
7. ซีอิ๊วขาว เกลือ (ใส่รสดีก็ได้ครับตามใจชอบ)
8. พริกไทยโรยหน้ากับต้นหอมผักชีครับ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเส้นก๋วยจั๊บ เจียวหอมแดงไว้ กระเทียมเจี๋ยว
2.น้ำซุป หมู ไก่ ปลา
3.ใส่เกลือ (หรือจะใส่ รสดี ด้วยก็ได้)
4.หอมผักชีต้มจนสุก ใส่ถ้วยเติมกระเทียม หอมเจียว หอมผักชี พริกแห้งเอาไปเจียวกับน้ำมันที่เจียวหอม
